玉米金枪鱼蛋饼三明治

作者： 糕太太_

晚餐不知道吃什么，不想吃油大的，不想出门，于是搜刮了冰箱里的材料，做成以后意外的好吃。 方子是一个人的量。

用料

• 鸡蛋 1个
• 金枪鱼 2勺
• 全麦粉 20g左右
• 甜玉米粒 2勺
• 干酪片 1片
• 盐 少量
• 黑芝麻 少量
• 水 适量

玉米金枪鱼蛋饼三明治的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入面粉，盐，水，搅拌均匀至细滑无疙瘩。

步骤 2

热锅，锅中倒入少量油，用刷子刷均匀。

步骤 3

倒入面糊，转动锅子至均匀附着，底部稍微凝固后，撒入黑芝麻。

步骤 4

底部凝固后将蛋饼翻面，铺上芝士片，直到边缘翘起，底部微焦，芝士软化，关火。

步骤 5

铺上适量金枪鱼肉，玉米粒，将饼卷好，开吃。

玉米金枪鱼蛋饼三明治的小贴士

1.面糊的水量我是根据经验来的，就是做蛋饼的水量 2.全程要小火，这和锅子底薄厚也有关，我是那种一人量的不沾小平底锅，底部很薄，所以锅热得快，要用非常小的火，煎饼的时间也短 3.离火倒面糊，防止锅太热，面糊瞬间凝固摊不均匀 4.配菜我用的是金枪鱼和玉米粒罐头，如果是生菜，则要先炒熟

菜谱创建时间：2018-08-02 18:51:41