牛奶饼干

作者： 悠闲的烘培

牛奶饼干，是一个简单易学的美味小食。

用料

• 低筋面粉 110克
• 黄油 50克
• 糖粉 35克
• 奶粉 20克
• 全蛋液 30毫升(大概半个蛋)

牛奶饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入糖粉后用打蛋器打至体积稍膨大、颜色变浅并呈乳霜状。

步骤 2

全蛋液分三次加入糖霜里搅拌均匀。

步骤 3

低筋面粉和奶粉混合在一起，过筛后加入。

步骤 4

搅拌均匀做成面团。

步骤 5

面团分成均匀的小块并搓成圆形，放在烤盘上，用叉子在面团上压出条纹。

步骤 6

烤箱预热至170度，烤20分钟左右即可。

牛奶饼干的小贴士

奶粉不能用鲜奶代替，因为鲜奶含水，会增加饼干配方中的水分。而且鲜奶也没有奶粉的奶香味浓郁，会影响饼干的口感。

菜谱创建时间：2018-08-02 18:04:47