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苹果塔的做法

苹果塔

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法焙客家庭烘焙
所用模具:法焙客 8寸披萨盘(深盘)FB39244

用料

苹果塔的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将软化的黄油加入糖粉打发至乳黄色

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐和过筛的低筋粉拌匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

披萨深盘提前抹油,将面团放入派盘中,用手指轻轻按压

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手按压使派皮铺满模具底部并往上延伸与派盘齐平。最后修剪去边缘多余派皮,底部戳小孔即可。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油奶酪室温软化后切小块,加入细糖,用电动打蛋器打至顺滑。 然后分两次加入搅拌好的鸡蛋,打至顺滑。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次加入炼奶和朗姆酒,搅拌均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苹果削皮切片后泡凉白开里,以免苹果氧化发黑

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苹果片沥水后,倒入奶酪糊中,加入肉桂粉拌匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入派盘中

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上杏仁片

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热好的烤箱,上下火200度,烘焙40分钟左右

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉,待冷却后脱模。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面撒一层糖粉,切块即食。

菜谱创建时间:2018-08-02 15:55:54
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