茭瓜牛肉丝

作者： 长沙美善品嘟嘟

茭白是水生蔬菜，其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品，与荤共炒，其味更鲜。

用料

• 茭瓜 2根切丝
• 牛肉 150克
• 红辣椒 1根切丝
• 蒜 2瓣
• 生抽 20克
• 老抽 10克
• 盐 5克
• 糖 2克
• 生粉 2克
• 油 20克

茭瓜牛肉丝的做法步骤

步骤 1

茭白切丝，牛肉用老抽，糖，一点点生粉，油腌制15分钟。大蒜3秒速度5切碎，主锅放入油3分钟120度速度1爆香

步骤 2

放入牛肉，5秒反转速度3滑散，2分钟120度反转小勺煸炒。放入茭瓜丝，辣椒丝和所有调料，盖上量杯盖，5分钟/v/反转小勺。

步骤 3

出锅撒葱花。

步骤 4

欢迎和我预约体验课，近距离了解美～善～品～

菜谱创建时间：2018-08-02 10:38:39