排骨焯水后,水煮30分钟去血沫。
热锅倒油,油热后煎排骨至两面变黄。
放入糖,翻炒至变黄,再加入盐和番茄酱。
待排骨裹上酱变红后,加入开水,沒过排骨。
大火烧开后,转小火煮20分钟,最后开大火收汁。
糖不要怕放得多,这道菜的特色就是甜﹋o﹋ 所有的排骨都可以裹上番茄酱,不够的可以再多放 喜欢甜的人应该会喜欢,毕竟我就很喜欢吃甜食,不喜欢甜的人应该觉得太甜了。