星空发糕

作者： 不会游泳的鱼啦啦啦

一直很喜欢蝶豆花的颜色，那种纯净的蓝总能让你想起碧蓝的天空和纯净的世界。

用料

• 水 20 克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 2克
• 白糖 55克
• 牛奶 160克
• 中筋面粉 210克
• 蝶豆花 50朵
• 玉米油 10克
• 坚果蔓越莓蓝莓若干

星空发糕的做法步骤

步骤 1

用量杯量牛奶160克（ml）

步骤 2

蝶豆花用开水浸泡半小时

步骤 3

将蝶豆花水过滤出20ml到牛奶中，并加入酵母，让酵母充分融化奶中

步骤 4

另一碗中将鸡蛋、玉米油、白砂糖搅拌均匀

步骤 5

将搅拌好的混合液倒入牛奶蝶豆汁中

步骤 6

加入面粉并搅拌均匀

步骤 7

放入坚果，蓝莓，蔓越莓若干，让面粉发酵2小时

步骤 8

防油纸铺盘子上，放上模具

步骤 9

放入发酵好的面粉

步骤 10

摆上蓝莓干

步骤 11

水烧开，大火蒸20分钟

步骤 12

用各种模具或者蛋糕模具盒都行，看个人喜好 香甜可口的星空发糕就好了。

菜谱创建时间：2018-08-01 20:30:07