木耳浸泡,煮熟。黄瓜洗净,拍碎,切段(或切块,按自己喜欢)
做调料。蒜头洗净切碎,芫荽洗净切段,辣椒洗净切小块。再把上述调料放在碗里。最后,把青瓜木耳加入碗里。
搅拌,让木耳青瓜浸泡到调料,大概20分钟搅拌一次,浸泡两小时就可以开吃了。
这是分量比较多的凉拌菜,如果木耳和青瓜分量少,用料的分量减少就行。喜欢甜一点就白糖下多点,喜欢酸一点就白醋多一点,走心就行不必太在意比例