水煮肉片（中餐厅王俊凯版）

作者： 阿俊家的小厨子

因为喜欢吃辣，因为王俊凯，然后就把这道菜写了下来

用料

• 花椒 适量
• 蒜 切碎
• 干辣椒 （凯凯用的四川干辣椒）
• 姜 切碎
• 时蔬 适量

水煮肉片（中餐厅王俊凯版）的做法步骤

步骤 1

把锅烧热，油烧热

步骤 2

准备好佐料

步骤 3

加入豆瓣酱炝炒（注意，要有颗粒感）

步骤 4

加入适量清水，煮沸

步骤 5

适量盐

步骤 6

加入时蔬

步骤 7

放入肉片

步骤 8

撒上葱和辣椒

步骤 9

把之前煸炒好的热油浇上去

步骤 10

欧克，王俊凯同款水煮肉片完成了

水煮肉片（中餐厅王俊凯版）的小贴士

怕辣可以稍微少放一点点，反正凯凯放了两份辣椒，我是重庆的，喜欢吃辣，也加了两份，特别香

菜谱创建时间：2018-08-01 13:10:41