鸡汤

作者： 平安喜乐芥菜籽

突然想喝鸡汤了，就开做。

用料

• 香菇 根据个人喜好
• 鸡 半只
• 红枣 我放了6颗去核
• 姜 几大片
• 枸杞 一小把
• 盐 三小勺
• 料酒 一勺
• 玉米 两个切段儿
• 胡萝卜 一个切段儿

鸡汤的做法步骤

步骤 1

1⃣我是先把鸡肉淘洗了几遍，原本想省事放高压锅里直接炖，无奈洁癖症犯了，然后冷水放锅里等水开绰了一下。那些血水浮沫就出来了。倒掉然后冷水又冲洗了一遍，放容器里等待下锅😋（放掉料酒淹会儿吧，去腥）

步骤 2

2⃣胡萝卜，玉米洗净切断儿，姜切片儿，剥几瓣蒜，香菇洗净手撕成几瓣儿，有的直接整个就放里面了。

步骤 3

3⃣鸡肉，玉米，胡萝卜，香菇，蒜，姜，红枣，枸杞一股脑放进高压锅去，接水多少都行。 我是接满了，捞肉吃，不行汤泡馍或者中午下面吃。 然后，按下鸡/肉 键坐等吃肉喝汤。 我的高压锅他35分钟就弄好了，出来的任何东西都煮的十分的软烂，特别鸡肉一动就自己脱骨了，连骨头都直接要烂了好吗？哈哈。

步骤 4

4⃣熟了之后放盐，不用放其他。保持原汁原味，新鲜的很啦。

鸡汤的小贴士

我做的时候忘记拍照了😂 但是在配料里啰嗦了点过程。 1⃣我是先把鸡肉淘洗了几遍，原本想省事放高压锅里直接炖，无奈洁癖症犯了，然后冷水放锅里等水开绰了一下。那些血水浮沫就出来了。倒掉然后冷水又冲洗了一遍，放容器里等待下锅😋（放掉料酒淹会儿吧，去腥） 2⃣胡萝卜，玉米洗净切断儿，姜切片儿，剥几瓣蒜，香菇洗净手撕成几瓣儿，有的直接整个就放里面了。 3⃣鸡肉，玉米，胡萝卜，香菇，蒜，姜，红枣，枸杞一股脑放进高压锅去，接水多少都行。 我是接满了，捞肉吃，不行汤泡馍或者中午下面吃。 然后，按下鸡/肉 键坐等吃肉喝汤。 我的高压锅他35分钟就弄好了，出来的任何东西都煮的十分的软烂，特别鸡肉一动就自己脱骨了，连骨头都直接要烂了好吗？哈哈。 4⃣熟了之后放盐，不用放其他。保持原汁原味，新鲜的很啦。

菜谱创建时间：2018-07-31 07:50:31