卡通刀切馒头系列之——可爱奶牛奶香馒头

作者： 下厨房用户_fbyr

用料

• 用料1： ~
• 中筋面粉 100g
• 牛奶 56g
• 细砂糖 10g
• 酵母 1g
• 玉米油 3g
• 天然果蔬粉： ~
• 可可粉 少量
• 红曲粉 少量

卡通刀切馒头系列之——可爱奶牛奶香馒头的做法步骤

步骤 1

将用料1所有材料揉团揉均匀成白色面团。取一点点出来加可可粉，做咖啡色面团。再弄一点加一丁点红曲粉，做粉色面团。

步骤 2

把白色面团尽量擀成长方形。

步骤 3

咖色色面团用手扯一块块，贴再白色面团上，做奶牛的花纹。

步骤 4

贴好后，再擀一擀贴合些。面片也整大片些。

步骤 5

然后卷起来。给它搓一搓。让它长一些，粗细基本保持一致。

步骤 6

用锋利的刀切一块块。

步骤 7

粉色的面团擀薄片，用模具压出椭圆片。没有模具，你也可以撮个小圆然后稍微擀长。

步骤 8

给它贴到奶牛上。

步骤 9

一点咖啡色面团，搓条，剪小段。给奶牛贴上鼻环。

步骤 10

给它贴上眼睛。

步骤 11

咖啡色面团，搓条，剪两段。

步骤 12

贴在奶牛头上。做两个角。角尖给它捏尖往里弯。

步骤 13

粉色面团搓椭圆压扁，切段。

步骤 14

贴上牛耳朵。

步骤 15

把所有奶牛做好，就可以去发酵。夏天可以盖好室温发酵。发到1.5倍大。

步骤 16

蒸锅里放冷水，把发酵好的奶牛放上去。大火，水开了计时10分钟.时间到关火焖5分钟再揭盖。

菜谱创建时间：2018-07-30 21:19:41