自制鸡肉肠，宝宝版肉肠

作者： Minitomato

姐姐和我都爱吃热狗，热狗面包胚已经自己做了，所以热狗也必须自己来，鸡胸肉很适合作为健身减肥的常用食材，也很适合给宝宝做为手指辅食，所以我就想着给姐姐和妹妹做肉肠，健康又营养。

用料

• 鸡胸肉 300克
• 鸡蛋清 一个
• 海盐 随意（如果给宝宝的就不要加）
• 黑胡椒 随意（如果给宝宝的就不要加）
• 玉米粒 随意
• 橄榄油 刷模具用
• 姜片 几片可加可不加

自制鸡肉肠，宝宝版肉肠的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

鸡胸肉切片洗净，放入料理机

步骤 3

按照自己口味加入海盐，黑胡椒，姜片等，如果给宝宝吃最好什么调味都别放，准备打碎

步骤 4

将鸡肉泥倒入裱花袋中

步骤 5

挤入模具中

步骤 6

挤好就这样，别介意外观，只要蒸出来可以吃就好了

步骤 7

上锅，水开蒸15到20分钟左右，上锅没拍照，就拿张出锅照看看吧

步骤 8

咬一口，满口肉，很鲜

步骤 9

姐姐说吃了自己做的肉肠才知道外面的简直是面粉肠，玉米鸡肉肠口感更有嚼劲

自制鸡肉肠，宝宝版肉肠的小贴士

1.首先鸡胸肉切片放进料理机，可以适量加一点点水，防止做好的肉肠不要太干 2.挤肉泥前，一定去在模具里刷层橄榄油，这样蒸好的肉肠会很圆滚滚 3.做好的肉肠放凉冷冻起来，自己保存不要超过一周 毕竟自己做的不加添加剂的 4.这是一个很基本的配料，如果做的好，以后可以自己随意加土豆，胡萝卜等蔬菜进去，会增加不一样的口感，也会使肉肠更有营养。

菜谱创建时间：2018-07-30 20:53:03