吮指香蒜烤肋排【北鼎烤箱食谱】

作者： 嘛咪嘛咪哄

虽然世界杯过去了，夏天还在继续，烤肉啤酒怎么可以没有？ 推荐一个超好吃又方便的烤肉方子，也不要担心油污伤害烤箱了，简单快手，干干净净，烤出来的肉鲜嫩多汁，烤薯角一点儿不比油炸版逊色，同样适用于鸡翅鸡腿等其他肉类

用料

• 肋排部分
• 肋排 300克
• 蒜末 1个蒜的量
• 姜末 2片生姜量
• 番茄酱 1大勺
• 生抽 20ml
• 白糖 20克
• 盐 2克
• 黑胡椒碎 适量
• 烤薯角
• 土豆 1个
• 盐 2克
• 黑胡椒碎 2克
• 橄榄油 10ml

吮指香蒜烤肋排【北鼎烤箱食谱】的做法步骤

步骤 1

准备材料部分，该切块切块该切末儿切末儿，排骨用厨房纸巾擦干水分

步骤 2

将蒜蓉酱料部分全部搅拌到一起，带皮土豆切块备用

步骤 3

排骨和酱一起倒进袋子里shake shake 摇晃均匀，让每一块肉都浸泡到酱汁中

步骤 4

土豆擦干净水分放进袋子里，倒入油，黑胡椒和盐，继续shake shake 社会摇起来

步骤 5

密封住，静置半个小时左右，这个时候洗洗碗什么的就过去了

步骤 6

准备两个可以进烤箱的容器，排骨底下垫上锡纸，锡纸长度要折叠过来可以完全包住排骨才可以……至于这头蒜……我爱吃所以放进去烤仅此而已

步骤 7

将锡纸折叠过来包住容器，四周捏紧，一定要捏紧

步骤 8

烤箱中层热风循环200度25分钟

步骤 9

取出来，这个时候排骨已经熟了非常鲜嫩多汁，可以直接吃了，喜欢干一点香一些可以继续烤

步骤 10

倒掉大部分汤汁（别浪费可以留着拌面拌饭）表面刷蜂蜜

步骤 11

进烤箱立体烤200°5分钟就可以啦

步骤 12

登登登登……非常诱人了已经，答应我要趁热吃！！！

吮指香蒜烤肋排【北鼎烤箱食谱】的小贴士

排骨可以买肥一点的可能吃起来更过瘾，可以相对调整烘烤时间到30分钟

菜谱创建时间：2018-07-30 20:19:48