呛炒苦瓜

作者： 可爱的都是花字辈

用料

• 苦瓜 300克
• 干辣椒 适量个
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 1勺
• 盐 10克

呛炒苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜去瓤切片，撒盐腌20分钟后冲洗挤干。

步骤 2

干辣椒切段，葱姜蒜切碎。

步骤 3

炒锅到油，下葱姜蒜，辣椒段爆香，下苦瓜翻炒，加入生抽，起锅。

呛炒苦瓜的小贴士

腌过的苦瓜，炒时不用加盐，少许生抽调味就好。

菜谱创建时间：2018-07-30 18:25:18