无糖全麦面包

作者： 吃饭不用勺

用料

• 高筋面粉50 克
• 全麦粉 200克
• 面粉50 克
• 酵母 3克
• 水 50克
• 牛奶 适量
• 盐 2克
• 松子 20克
• 蓝莓干 20克
• 玉米油 30克
• 燕麦片 20克

无糖全麦面包的做法步骤

步骤 1

除了油、松子和蓝莓干，其他全部混合。混入玉米油后，35°发酵1-2小时，排气整形，15分钟，包入松子和蓝莓干，凹造型，撒粉割包，烤箱内放盘水发酵1小时。170°烤17分钟，放凉就能吃。

无糖全麦面包的小贴士

夏天室温发酵妥妥的。

菜谱创建时间：2018-07-30 13:42:33