凉拌腐竹木耳

作者： sumansuman

每次去山姆，都要去试吃凉拌腐竹木耳，做法非常简单，又好吃。😘所有的原材料是山姆买的，如法炮制。真好吃。

用料

• 腐竹 适量
• 木耳 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 花椒油 适量
• 小米辣 适量
• 蒜粒 适量
• 香菜 适量

凉拌腐竹木耳的做法步骤

步骤 1

腐竹可以凉水泡发，烹饪时入开水烫一会就好。（此次我用的是凉水泡发） 也可以像山姆店的导购介绍的直接用开水烫发。 木耳适量，用冷水泡发。

步骤 2

锅里盛入凉水入木耳，至水开，再煮一两分钟捞出木耳放凉。

步骤 3

泡好的腐竹放在刚刚煮木耳的开水锅中，烫几分钟或者小火煮1~2分钟，捞出和木耳一起放凉

步骤 4

今天就地取材，家里有豇豆，于是一样的方法把豇豆煮好，捞出放凉。 （其实想吃什么就可以加什么，如果嫌麻烦，就腐竹木耳OK👌）

步骤 5

腐竹木耳豇豆放入一盆中 依次加入：蒜粒+小米辣+生抽+花椒油+小磨香油，拌均。 最后撒上适量香菜，OK，快手凉拌菜好了Y(^o^)Y

菜谱创建时间：2018-07-30 13:32:51