榴莲打蛋－月子餐水果下奶

作者： 密_e7if

这款榴莲打蛋是月子里月嫂做给我吃的，香甜软糯，相当美味，现在还实时想起，烧来吃。 有些朋友买来榴莲拨开后发现还没熟透，食之无味。也可以用这个吃法，榴莲烧过后相对软些好吃，甜味不足也可弥补，烧出来榴莲味还是很足的。 榴莲有很高的糖份，多种人体必须的氨基酸，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。对于身体虚弱的朋友，如病后及妇女产后，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。所以产妇吃是极合适的。

用料

• 鸡蛋 2个
• 榴莲肉 300g
• 水 500ml
• 糖 适量

榴莲打蛋－月子餐水果下奶的做法步骤

步骤 1

水入锅烧开，放入榴莲肉，用筷子戳开，搅拌，榴莲肉尽量打散，核取出丢弃。

步骤 2

鸡蛋2个，打散搅匀成鸡蛋液，倒入锅中，继续搅拌。

步骤 3

出现封面图中的蛋花状，关火。品尝甜度，适度加糖。 榴莲够熟的话，汤本身就很甜，充满榴莲香气，无需放糖。如榴莲肉还有些生硬，则需要多烧会儿，将果肉烧软，放些糖提味。出锅一样美味。

菜谱创建时间：2018-07-29 22:35:46