白灼秋葵

作者： 蔷薇老师

低油低盐的健康菜

用料

• 秋葵 10根
• 嫩仔姜 半根
• 胡萝卜 几片
• 橄榄油 数滴
• 豉油 少许
• 芥末 一点

白灼秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵洗净，入开水锅焯一下。几分钟就可。

步骤 2

捞出秋葵，入冰水浸（或者凉开水）。或者凉开水浸过后冰箱冷藏一会。

步骤 3

秋葵切去蒂，切半，摆盘。同时嫩姜和胡萝卜数片也摆盘。

步骤 4

调味汁，豉油、芥末、橄榄油混合，我还加了点凉开水，目地是汁多一些又不至于太咸。淋到秋葵上。

菜谱创建时间：2018-07-29 22:32:33