芋头烧排骨

作者： 不落花

用料

• 排骨 克
• 醋 勺
• 冰糖 克
• 料酒 勺
• 生抽
• 姜 片
• 盐 克
• 芋头 个

芋头烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨切小块，冷水下锅，加姜焯

步骤 2

起锅加油，放入排骨和切块的芋头，翻炒煎

步骤 3

芋头捞出

步骤 4

锅内加料酒，生抽，冰糖，白醋（1234），倒入热水盖过排骨，可适当调盐，大火烧开后小火炖

步骤 5

二十分钟左右加入芋头一起闷，十多分钟后大火收汁，不停晃动锅，少翻以免芋头翻烂

步骤 6

汁水收干排骨棕亮即可撒芝麻出锅

菜谱创建时间：2018-07-29 21:42:02