无苦涩味的酸梅汤

作者： 秋秋私厨

炎炎夏日之下，喝一碗冰镇的酸梅汤，幸福莫过于此！

用料

• 烟熏乌梅 25克
• 山楂 25克
• 桑葚干 8克
• 洛神花 2克
• 薄荷叶 1克
• 干桂花 3克
• 冰糖 100克
• 水 1800克

无苦涩味的酸梅汤的做法步骤

步骤 1

把除干桂花之外的材料准备好，清洗干净，加水浸泡30分钟。

步骤 2

加入冰糖，加盖大火烧开后转小火煮30分钟，关火加入干桂花。

步骤 3

放凉后过滤装瓶冷藏后喝。可一次多做点，放冰箱能冷藏两三天。

无苦涩味的酸梅汤的小贴士

传统酸梅汤有加甘草和陈皮，但我实在不喜欢那股苦涩味，所以就去掉，果然好喝多了！自己记录方便查阅。

菜谱创建时间：2018-07-29 20:13:16