咖喱鸡

作者： 银家大小姐

最近喜欢看“幸福三重奏”，陈老师太可爱了，隔空笔芯💗 但是昨天徐熙娣来了，我最爱的果然还是你，前两期懒洋洋感觉拖延时间的大S终于有了点烟火气，做了一顿咖喱饭。真感情是不用表演的，爱你们哟😘 谢谢你们让我知道做咖喱饭的秘诀是 一～定～要～加～牛～奶 一～定～要～加～牛～奶 一～定～要～加～牛～奶

用料

• 好侍咖喱块 100g
• 鸡肉 300g
• 土豆 4个
• 胡萝卜 3根
• 洋葱 半颗
• 牛奶 200ml
• 姜 3片
• 大葱 3段

咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉切小块加盐少许（一定要少，咖喱块很够味）和料酒腌制20分钟

步骤 2

胡萝卜切小块备用

步骤 3

土豆切小块备用（土豆切好泡清水里面，避免土豆变色）

步骤 4

洋葱切小丁备用（真的要很小，花生粒那么大）

步骤 5

少许油炒香姜葱（真的很少很少）

步骤 6

接着倒入胡萝卜和土豆，翻炒均匀，乘出备用。

步骤 7

然后少许油炒软洋葱粒。

步骤 8

加水，刚没过洋葱，小火煮软洋葱。

步骤 9

缺一张图😢 然后倒入炒好的胡萝卜和土豆加适量水，水开后倒入鸡肉。大火5分钟，捞出浮沫。转中火，再煮10分钟。

步骤 10

关键的一步来了。 关火，将100g咖喱块掰开全部放入锅中，搅拌均匀。然后倒入200ml牛奶，继续搅拌。 咖喱块全部溶解后，小火炖煮5分钟至咖喱呈糊状。这期间一定要轻轻的搅拌，避免粘锅。

步骤 11

4个大人，2男2女，160g的量米杯，三杯米蒸米饭，最后大家刚刚吃完。喜欢吃肉的朋友其实可以多加一点肉。

菜谱创建时间：2018-07-29 18:10:32