香辣鱿鱼烤土豆泥

作者： 下厨房用户_geqhb

我信誓旦旦戒宵夜的决心，在它面前败了不下10次。每次坚定着绝对能“戒瘾”成功的时候，反倒对那股滋滋冒香的烟火气分外敏感！什么拒绝宵夜，坚定减肥，早都抛到脑后80公里远，被秒的渣儿都不剩...

用料

• 鱿鱼 2条
• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 青椒 1个
• 料酒 15克
• 黑胡椒 2克
• 孜然粉 10克
• 辣椒粉 5克
• 韩式辣酱 15克
• 盐 2克

香辣鱿鱼烤土豆泥的做法步骤

步骤 1

鱿鱼加盐、料酒，轻轻搓揉几下，腌制一会。

步骤 2

土豆切块，青椒和洋葱都切成碎末。

步骤 3

把土豆放进蒸锅里，上汽后蒸20分钟，筷子可以轻松穿透土豆就行啦。

步骤 4

蒸好的土豆用叉子捣成泥，加入青椒、洋葱。再调入盐、黑胡椒，搅拌均匀。

步骤 5

混合好的土豆泥填到鱿鱼筒里，用牙签把开口扎牢。塞九分满就够了，塞的太饱烤的时候鱿鱼收缩，容易露馅。

步骤 6

接着我们来调酱料，韩式辣酱加辣椒粉、孜然粉，1勺油，一点点盐拌匀。

步骤 7

把酱料刷在鱿鱼表面，边边角角都要刷到。

步骤 8

处理好的鱿鱼放到预热好的烤箱，中层上下火220度，烤10分钟。

步骤 9

取出来翻面，再刷一层酱汁，继续烤5分钟。

步骤 10

出炉切厚片就可以吃啦。

香辣鱿鱼烤土豆泥的小贴士

酱料里孜然可以多放点，好吃！

菜谱创建时间：2018-07-29 12:43:04