烧汁茄子酿肉

作者： 花花花小姐1993

用料

• 夹心猪肉 200克
• 茄子 一条
• 十三香粉 2勺
• 蒜头 4瓣
• 淀粉 一勺
• 盐 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 芝麻油 两滴

烧汁茄子酿肉的做法步骤

步骤 1

茄子洗净对半切开4块，每一块茄子分别斜切开3个口

步骤 2

夹心肉分别加入蒜蓉，生粉，盐，五香粉剁碎

步骤 3

茄子在坑里抹一层生粉（防止肉馅儿掉出来）

步骤 4

把肉一点点的塞进去（这个时候给点耐心自己，哈哈）

步骤 5

锅里热油后放入有肉馅儿的那一面中火煎熟

步骤 6

煎好肉馅儿的那面反过来再煎

步骤 7

生抽，蚝油，芝麻油，生粉加入适量的水搅拌均匀倒入锅里，中火焖1分钟左右装盘

步骤 8

撒上白芝麻和葱花，这道菜真的是超级餸饭的说🤣

菜谱创建时间：2018-07-29 11:37:08