低脂燕麦海苔肉松咸米芬

作者： 鱼丸粗面不加面

大热天确实不想做蒸菜，家里的蒸肉粉迟迟消耗不了，捉急啊，拿来做个咸口的马芬没想到好吃欸，粉蒸肉味的蛋糕了解一下呢，甜咸全齐了。

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 120克
• 燕麦 80克
• 海苔 1片
• 肉松 20克
• 低筋粉 20克
• 蒸肉粉 30克
• 蜂蜜 15克
• 泡打粉 3克
• 香草精 几滴
• 橄榄油 10克

低脂燕麦海苔肉松咸米芬的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋、牛奶、橄榄油、蜂蜜、香草精在搅拌盆里混合均匀。

步骤 2

在混合好的液体中加入燕麦、低筋粉、蒸肉米粉。蒸肉米粉是已经调味好的，所以不用额外加盐。

步骤 3

将肉松和撕碎的海苔片加入后用刮刀混合均匀。我用的是做寿司的海苔片，最好不要用外面超市的那种可以当零食直接吃的海苔，可能会比较咸。

步骤 4

搅拌好的面糊装入马芬模具中至7～8分满，我的鸡蛋比较小所以只装了四个马芬。剩下的两个马芬格子一定要加水，不能进烤箱空烧哦。

步骤 5

送入预热180度的烤箱30分钟，可以用牙签插入检验，牙签没有带出面糊就表示内部已经熟透了。

低脂燕麦海苔肉松咸米芬的小贴士

吃不完的放入冰箱冷冻室可以保存两周，吃时微波炉加热即可。早餐也可以吃上“粉蒸肉”啦噗哈哈哈。

菜谱创建时间：2018-07-29 10:37:08