准备材料
绿豆稍微泡一会儿,百合掰开洗净
炖锅里加入绿豆,百合冰糖和水
小火慢炖1-1.5小时,绿豆呈现绿豆沙状态,汤汁比较浓稠即可
开动吧
选用冰糖而不是白糖,冰糖性凉,白糖产痰 糖的用量自行把控 如果喜欢多喝汤不喜欢吃绿豆沙的,可以酌情多加水 绿豆沙还可以做成绿豆沙冰棒