双色花椰菜

作者： 时光煮意

这个夏天不知不觉胖了，必须来点素的。

用料

• 西兰花 200g
• 白菜花 200g
• 番茄 1只
• 白糖 1小勺
• 淀粉 1勺

双色花椰菜的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

菜花切小块，加盐浸泡15~20分钟。20分钟捞起，冲洗干净，沥干水份。

步骤 3

蕃茄洗净，切小块，蒜拍碎。1勺淀粉，加少量水，拌匀。

步骤 4

锅放入适量的水，烧开，加入少许油，适量的盐，放入菜花焯水1~2分钟。捞起，沥干水份备用。

步骤 5

热锅，加入适量的油，爆香蒜头，加入番茄翻炒几下。

步骤 6

放菜花一同炒，加少许糖炒匀，加入水淀粉，勾芡炒匀即可出锅(焯水时已经加盐，如果不够味，可以适当再加点一起炒)

双色花椰菜的小贴士

番茄可以去皮，随个人喜欢。

菜谱创建时间：2018-07-28 14:46:40