番茄浓汤

作者： 翩翩是后羿

用料

• 西红柿 个
• 盐 克
• 食用油
• 蒜

番茄浓汤的做法步骤

步骤 1

烧点水，能盖住西红柿就行

步骤 2

切蒜，切成小小丁，差不多小米那么大？蒜多点有味，和西红柿个数1:1。番茄洗净划个口，破皮就行，待水烧开，关火，放入西红柿焯一下

步骤 3

放入西红柿的同时准备好榨汁机，焯完的西红柿剥皮，切一切放入榨汁机点动模式榨，点动几下出汤就行。

步骤 4

热锅放油，油热到出泡泡放一部分剁碎的蒜，大火爆香，放入打好的西红柿，中火熬，熬到表面出浓泡，放盐，放入剩下的蒜，再熬个一分钟左右出锅。

番茄浓汤的小贴士

西红柿焯水后皮好剥，榨汁机打一下更省火而且保存的营养更多

菜谱创建时间：2018-07-28 14:09:45