泡白芸豆去皮。我是头天晚上用水泡上放入冰箱,早晨换水继续泡了一天,晚上去皮。
把泡好的白芸豆沥干水分放入盆中,高压锅放水,把盆放在蒸架上,呲气15分钟关火,放气后拿出,用压泥器压成芸豆泥,追求完美可以过筛,剪适量蜜枣放入。
拌匀后,用模具压出喜欢的图案。好吃的蜜枣芸豆糕就完成了。开吃吧!