腌辣椒

作者： 吾心悠然9

从老家带了不少青椒 吃不完 有些都放烂了 浪费的有些可惜了 那就腌了来吃吧 酸酸的开胃下饭 也可以切成丁丁炒瘦肉

用料

• 酱油 一盖子
• 辣椒 适量
• 盐 适量
• 姜 6片左右
• 蒜 适量
• 醋 适量

腌辣椒的做法步骤

步骤 1

青椒洗净削成条 盐 葱 姜 酱油 醋 适量 放在大容器里搅拌均匀 也可以不放醋直接放柠檬片 还可以加少许糖 家里没糖了 所以没放 因为是临时起意 将就着家里现有的食材简单的弄了下 酱油我是放了一盖子 我看有的厨友腌制的时候酱油放的较多 我自己不太喜欢太重的酱油味 故放了一盖子意思一下

步骤 2

搅拌均匀 密封一夜 入味 开胃 酸甜辣 很爽

菜谱创建时间：2018-07-27 00:25:01