酸豆角

作者： 刘敏�家花购

妈妈的味道！夏天过粥过馒头很不错哈！

用料

• 豇豆 1斤左右
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 白酒 3勺左右
• 花椒粒 少许
• 洋葱 1颗
• 小米椒（小红椒） 一把
• 盐
• 玻璃罐子
• 冷开水 2大壶
• 冰糖 一块
• 小青椒

酸豆角的做法步骤

步骤 1

豇豆洗干净控水

步骤 2

准备好材料

步骤 3

冷开水准备好2壶

步骤 4

把豇豆放入罐子里、依次放入姜、大蒜、花椒粒、白酒、洋葱、小米椒小青椒、冰糖、倒入冷开水、冰糖放进去！

步骤 5

腌了3罐子

步骤 6

也可以把豆角切碎腌、这样比较酸和辣、随个人喜欢！我都试过味道不错！

步骤 7

腌成这个颜色就可以整根腌取出来再切碎也可以！

步骤 8

酸豆角炒肉末很不错、鸡蛋炒酸豆角、在味道都不错！偶尔过粥也不要经常吃哦！

菜谱创建时间：2018-07-25 19:21:38