简单做酒酿

作者： 拥抱小确幸

一直想做酒酿，可是觉得蒸糯米什么的好麻烦。杂粮铺老板教我做法，好简单呦！谢谢！

用料

• 糯米 500克
• 酒曲（粉状的） 老板配给的，不懂多少量

简单做酒酿的做法步骤

步骤 1

淘米，不用泡，直接煮。用水是平时煮饭量的三分之一。

步骤 2

煮好端锅出来晾，不用凉开水冲散的。热但是不烫手的时候用筷子打散洒酒曲粉，拌匀即可把饭转移到容器内，中间掏一个窝到底。电高压锅里搁点水，放进去。

步骤 3

摁保温，12小时后，成功

简单做酒酿的小贴士

全程无油！！！

菜谱创建时间：2018-07-25 08:29:53