培根🥓土豆泥饼

作者： Upsy

之前做过一次光土豆，今天加了点别的料。 入口即香～软糯细腻～吃完忍不住再来一块

用料

• 土豆 2大个
• 鸡蛋 1个
• 培根 2片
• 小细香芹 5.6根
• 香菇 1朵
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 淀粉 适量

培根🥓土豆泥饼的做法步骤

步骤 1

土豆切块上锅蒸熟，碾压成泥

步骤 2

香芹切碎，这次的香菇放的少就没拍照

步骤 3

培根🥓2片，切碎

步骤 4

混入土豆泥中搅拌，加盐，加黑胡椒，倒入打好的鸡蛋，加入适量淀粉拌匀。捏成团入平底锅压平煎至金黄即可享用

步骤 5

没有加淀粉入锅容易烂，淀粉吸收了水分有凝聚力，当然，没加淀粉的土豆吸收了油更香

步骤 6

开动～

菜谱创建时间：2018-07-24 19:34:22