网红沙皮狗慕斯蛋糕

作者： SmiIe

一直想做这款慕斯～终于拔草了！4寸！方子是买模具的时候卖家送的，分享出来，成品真的非常非常可爱！

用料

• 纯牛奶 60克
• 白巧克力 26克
• 吉利丁 3克
• 糖粉 10克
• 淡奶油 100克
• 模具 1个
• 黑巧克力 适量

网红沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

黑巧克力隔水融化 装入裱花袋，先在模具上挤到小狗狗的鼻子 眼睛 和爪子，放冰箱冷藏5～10分钟左右

步骤 2

巧克力加入牛奶隔热水用刮力搅至完全融化（温度不要过高）

步骤 3

融成的巧克力牛奶糊

步骤 4

趁着余温加入冰水泡软的吉利丁片 融化搅拌均匀 待用

步骤 5

淡奶油加糖打至7成发，与巧克力糊拌匀

步骤 6

装入裱花 挤入模具中 轻轻震出气泡，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻6小时以上。（最好冻一晩上！）

步骤 7

取出脱模，是不是很可爱😁

步骤 8

这是黑巧克力做的

步骤 9

这是加了芒果汁的

步骤 10

小斑点狗

网红沙皮狗慕斯蛋糕的小贴士

多出的慕斯液可以做一杯慕斯杯😊

菜谱创建时间：2018-07-24 12:19:36