1.荷兰豆去两头的须洗净沥干备用。
2.鸡胸肉洗净切好用盐、酱油、水淀粉腌制15分钟。
3锅放油烧热,放入蒜爆香,再放入鸡胸肉炒到7成熟,放入胡萝卜、彩椒、荷兰豆,加入适量水,炒至鸡胸肉熟,放入适量盐起锅。