胰腺炎恢复期的营养餐

作者： 瘦瘦燕子

这个美食故事背后是人绝不能被美食带进痛苦的深渊，除了美味，我们更要健康，高脂高糖固然美味，可是不可持续，身体最隐密的器官胰腺，以它的自我消化作为故事的终结，能有性还能写出这段话，多亏了现代医学的发达，前后6年，2次进去ICU,同一种病，重症急性胰腺炎，这次活过来了，不能在放纵自己，记录一下日常的食谱也为同病的朋友提供一些慰藉和参考。

用料

• 菠菜根 少许
• 胡萝卜切片 8-10片
• 西红柿🍅 用的圣女果6个
• 蟹味菇 一小棵
• 金针菇 少许切碎
• 娃娃菜 切丝
• 杏鲍菇 一个切小片

胰腺炎恢复期的营养餐的做法步骤

步骤 1

以上（菠菜根胡萝卜）食材加入清水煮沸，小火炖15分钟

步骤 2

将第一次煮的汤底滤渣放入切开的小番茄慢炖一直煮到番茄化掉

步骤 3

以上食材（菇和娃娃菜）尽量切碎一些丢到高汤里用电饭锅慢慢煮，类似下火锅

步骤 4

另起一口大锅，水量要大，水滚后放入福建面线，从水后算30秒捞出来放入碗中，注意面线含盐，一定要水多，另外一个就是时间要控制好，要不容易黏在一起。

步骤 5

最后就是把蔬菜高汤盛在面线碗里，咸淡可以根据口味加盐或者薄盐生抽。

胰腺炎恢复期的营养餐的小贴士

胰腺炎患者第一个月的恢复期主要不能吃油，和蛋白质，天天喝粥就咸菜也是难过，我这个食谱是出院后至少20天才可以吃，至少肠胃已经适应一定的纤维才可以进食。

菜谱创建时间：2018-07-23 21:02:56