五花肉炖豆角茄子

作者： 刘卡卡醉美吃货

东北人家常炖菜是必不可少的，我不喜欢复杂的东西，包括做饭。所以配料都很简单。新手小白也可以做的。

用料

• 豆角 一斤
• 茄子 2个
• 五花肉 随意
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 葱蒜 适量
• 黄豆酱油 适量

五花肉炖豆角茄子的做法步骤

步骤 1

豆角茄子洗干净备用 葱蒜切末备用 五花肉切片备用

步骤 2

锅里放油烧7成热放入葱蒜 放五花肉 煸炒

步骤 3

放入酱油 十三香 煸炒至变色

步骤 4

放入豆角 煸炒至变色（左是刚放进去的 右边是变色的）变色后加入水 刚好没过豆角

步骤 5

一个茄子掰成四半，放入锅中 ，放盐，大火烧开转小火炖15分钟左右 在转成大火收汤

步骤 6

出锅可以吃啦

菜谱创建时间：2018-07-23 12:25:04