蜜桃酱

作者： 锦瑟吴端

蜜桃乌龙、蜜桃苏打、蜜桃奶茶。。。有了蜜桃酱，一切变得好简单

用料

• 桃子 5只
• 白砂糖 150g
• 柠檬 1个

蜜桃酱的做法步骤

步骤 1

原料中的桃子，可以用这种南汇本地桃。

步骤 2

土豪也可以用这种，无锡水蜜桃。

步骤 3

用盐水揉搓后，洗净；去皮去核，切成小块。

步骤 4

加入白砂糖拌匀，喜欢甜的多加点糖，不喜欢那么甜的，可以少一点。静置半小时以上。

步骤 5

一个柠檬切块，用刀尖把柠檬籽去除，以防挤汁时籽掉酱中。

步骤 6

桃肉腌渍后自己会出水，直接开火烧开后，挤入柠檬汁。

步骤 7

然后开小火，继续煮，煮到桃肉烂烂的感觉就可以关火啦，放凉盛出装瓶即可。

菜谱创建时间：2018-07-22 22:00:24