炒鲍鱼

作者： “麟小鳗。

用料

• 鲍鱼 20只
• 青椒 1个
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蒜 4到5瓣
• 姜丝 若干
• 花椒油 少量
• 白糖 少量
• 大葱 一段

炒鲍鱼的做法步骤

步骤 1

鲍鱼清理干净，背后用刀切一个叉形，入味又好看

步骤 2

开水煮沸，加入姜丝和大葱，鲍鱼放入水中川几下，捞起来

步骤 3

锅里加入适量的油，放入蒜，姜丝，青椒切成小方块一起放入，翻炒几下。再放入鲍鱼，加点料酒，蚝油，金标生抽，一点花椒油和糖，快速翻炒，然后起锅装盘。

菜谱创建时间：2018-07-22 15:09:33