牛尾泡去血水
冷水下锅加入姜片,花椒 焯水,捞出洗干备用
牛尾,葱,姜,蒜,开水放入高压锅
压制1小时
压好后将牛尾取出,葱姜蒜炝锅
翻炒牛尾
加入无添加酱油适量
无添加老抽调色
加盐,放入之前高压锅里的汤,中火30分钟,转大火收汁,出锅!