月子催乳湯譜--一鍋適合夏季喝的清淡素高湯

作者： 樱落缤纷食记

連續十來天的高溫酷暑 汗流浹背 未來幾天也沒有降溫的預報 酷夏 苦夏 讓人食慾不振 為了讓哺乳期的女兒乳汁充盈和泌乳質量 熬了這一鍋食材豐富的清淡素高湯 我是冰箱有什麼放什麼了 食材可自己隨意發揮 想吃什麼放什麼 山藥 冬瓜 豆芽類 蘑菇類 海藻類 堅果類 雜豆類 豆製品 青菜類 等等都可以 只是放食材的順序要注意一下 抗燉煮的先放 不抗煮的後放 不需煮的關火之前放 當天我煮了一鍋玉米 煮玉米的水很甜 蜜一樣甜 是玉米的自然甜 這裡當地的玉米很甜 非常適合煲湯 所以這款素高湯裡我還加了300ml的煮玉米水 所以湯水甜鮮好喝 滋味豐富

用料

• 蓮藕 1節
• 玉米 1個
• 胡蘿蔔 1根
• 幹香菇 2朵
• 幹黃花 數根
• 番茄 1個
• 黑木耳 幾朵
• 蠶豆 十幾粒
• 紅棗 2個
• 桂圓 3個
• 枸杞 數粒
• 姜 兩片
• 葱段 2段
• 盐 視自己口味添加

月子催乳湯譜--一鍋適合夏季喝的清淡素高湯的做法步骤

步骤 1

提前將幹香菇 幹黃花 黑木耳先洗淨 再常溫水泡發兩小時 泡香菇幹黃花的水不用倒掉 直接倒燉鍋裡 其它食材 也改刀切塊 紅棗桂圓枸杞洗乾淨 砂鍋或燉鍋裡放足夠的水 把泡好的香菇黃花木耳 抗燉的食材蓮藕 玉米 紅棗桂圓也放進去 大火燒開轉小火煮半小時 再將胡蘿蔔 番茄（番茄整個在湯裡燙一下 皮裂開撕去皮再切塊）入鍋 再煮半小時後 加入新鮮蠶豆 枸杞 五分鐘後關火加鹽調味

步骤 2

素高湯也美味 我這款湯裡加了300ml的煮玉米水哦 甜鮮好喝 老少鹹宜 尤其適合喝膩了肉魚類大補湯的哺乳媽媽們 換換口味也不錯

菜谱创建时间：2018-07-21 12:59:06