香蕉鸡蛋饼

作者： vincent-ann

夏天的早晨跑完步回来，没什么食欲，做个快手小甜点让胃开心下～

用料

• 香蕉 1根
• 鸡蛋 1个
• 面粉 30克
• 清水 少量

香蕉鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

香蕉切小块，然后用勺子压成泥，我没有弄太碎，稍微有点块状感觉比较有口感。

步骤 2

将香蕉泥和鸡蛋面粉搅拌均匀，然后加少量水，让其用勺子舀起来时，要往下掉又掉不下来，这样煎出来比较有厚实感。

步骤 3

平底锅刷少量油，小火摊饼，不要摊太薄，厚一点好吃些。煎到一面金黄，可以在国内晃动后翻面，另一面煎一分钟即可。

菜谱创建时间：2018-07-21 10:59:19