酱龙骨

作者： peppill

用料

• 龙骨 两大根切开
• 八角
• 桂皮
• 花椒
• 白芷
• 小茴香
• 桂皮
• 干橘子皮
• 香叶
• 姜 一个
• 葱 两根
• 料酒 20ml
• 生抽 10ml
• 老抽 5ml
• 冰糖

酱龙骨的做法步骤

步骤 1

先把龙骨泡在水里，泡上最少两个小时，洗出血水！而且从铺子上买回来的肉，也不是很干净！自己家吃所以多洗几遍

步骤 2

冷水下锅，倒入料酒，生姜，葱段，煮开捞出

步骤 3

从新起锅炒糖色，倒入酱骨翻炒，加入葱姜继续炒，倒入料酒，生抽，老抽加入啤酒烧开

步骤 4

把上边写的那些材料放入茶袋中！

步骤 5

把锅里的还有茶袋放入电饭煲里！没有的就只能在铁锅上转小火去炖！

步骤 6

开始调了时间，大家等待出锅吧！！

步骤 7

出锅收汁！开吃

菜谱创建时间：2018-07-21 10:43:01