芒果糯米饭

作者： 家常汤圆

味之道搬运

用料

• 芒果 1个
• 糯米 200g
• 椰浆 250g
• 白砂糖 15g(一瓷勺)
• 盐 一小撮

芒果糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米洗净，用冷水浸泡过夜。将泡好的糯米滤干，取一只大碗把糯米铺平，放在已放汽的蒸锅中大火蒸30分钟。

步骤 2

将椰浆、白砂糖和盐倒入锅中，中火加热至微沸后关火，加盖保温。

步骤 3

糯米蒸好后加入200g椰浆拌匀，盖上锅盖静置十分钟。

步骤 4

将吸饱椰浆的糯米饭盛入小碗，用勺子压实，再扣入盘中。芒果切块，淋上剩余50g椰浆。

菜谱创建时间：2018-07-21 08:12:47