素锅贴

作者： 青青卿卿晴

为了让一个借住在我家的嘤嘤嘤小公举吃上一顿正餐

用料

• 鸡蛋 3 个
• 面粉 克
• 香油 勺
• 盐 克
• 粉丝
• 白菜 片

素锅贴的做法步骤

步骤 1

先和面 适量面粉 大概四大汤勺 边倒凉水边搅拌 基本上能捏在一起就行 不要太湿太软 要硬一点的 不想擀面皮的话 直接买现成的馄饨皮 3个鸡蛋打散 油热后边倒入边筷子划拉散开 白菜切碎 泡好的粉丝切几刀 加香油 十三香粉 生抽 蚝油 等到要包之前再加盐 避免白菜杀出太多水

步骤 2

包好后 锅烧热 加一点点油

步骤 3

把锅贴一个个码入锅中 小火煎至两面金黄 调一个蘸汁即可 蘸汁：辣牛肉酱 香醋 生抽和一点点麻油

菜谱创建时间：2018-07-21 00:12:34