炒西瓜皮

作者： 妞妞娘亲

夏天拿勺子吃西瓜感觉特别过瘾大家应该都喜欢，不过把吃剩的西瓜皮拿来炒着吃你试过了吗？

用料

• 西瓜皮 半个
• 葱 少许
• 姜 两片
• 桂叶 2片
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 红辣椒 1只（喜辣可多放）
• 蒜 2瓣

炒西瓜皮的做法步骤

步骤 1

西瓜皮不要吃太薄剩一些果肉，去皮切片备用。（今天买的是黄西瓜）

步骤 2

葱，姜，蒜，桂叶，辣椒切好备用

步骤 3

锅内放适量的油，把辣椒，蒜，姜，桂叶放油锅煸香倒入瓜皮翻炒，加盐加适量的水煮上3-5分钟。煮到瓜皮变软，看着有点透明就可以了。起锅前放些鸡精和葱段。

炒西瓜皮的小贴士

1.桂叶和辣椒不能少。 2.红西瓜，白西瓜，黄西瓜皮都可以煮。 3.西瓜原本就有甜味，所以煮起来特别好吃。

菜谱创建时间：2018-07-20 14:38:58