「Onnuk」胡萝卜丝复刻版

作者： 吃不饱lulu

最近有個叫Onnuk的韓國小姊姊在油管和B站上都很火，我也被迷上了，復刻各種小姊姊在視頻裡的料理，今天復刻出鏡率很高的—涼拌胡蘿蔔絲

用料

• 胡萝卜 1根
• 第戎芥末 2勺
• 檸檬 1個
• 橄欖油 3茶匙
• 黑胡椒、鹽 適量

「Onnuk」胡萝卜丝复刻版的做法步骤

步骤 1

把胡蘿蔔刨成絲，放入鹽醃製一會兒

步骤 2

等待醃製的時候，調好醬汁 根據胡蘿蔔絲的量調整 第戎芥末2大茶匙+一整個檸檬擠成汁+3大茶匙橄欖油+黑胡椒粉

步骤 3

把調好的醬汁和胡蘿絲充分拌勻，放冰箱冷藏一晚上

步骤 4

做好啦，開吃

「Onnuk」胡萝卜丝复刻版的小贴士

我用了檸檬替代了原版中的蘋果醋，都是提身高酸度的做法，我覺得可以，如果沒有的話可以用白醋替代，千萬不要用陳醋啊，顏色會不好看的

菜谱创建时间：2018-07-20 08:32:16