牛排花椰菜与扁豆

作者： padmaYY

美食可以帮助我们对抗虚无的人生啊。在伦敦的最后两个月，希望可以多了解一下当地的食材，多尝试一些西式餐，好在将来回馈给心爱的人们。菜谱为一人份量。

用料

• 牛排（臀部） 一块
• 小扁豆 50克
• 花椰菜 100克
• 野生芝麻菜 10克
• 橄榄油 两汤匙
• 白醋 两汤匙
• 黑胡椒 一点点

牛排花椰菜与扁豆的做法步骤

步骤 1

取锅烧水加入小扁豆，煮20分钟左右，直到豆子变软，煮好后倒掉水沥干装盘。

步骤 2

牛排和花椰菜都淋上芝麻油，按摩一下牛排。烧热煎锅，放入花椰菜翻炒直到变软。倒出盖在小扁豆上。 铺上野生芝麻菜。

步骤 3

接着煎牛排，加入黑胡椒调味，两面换着煎，一个人喜好看要煎多久。熟透大概要五分钟的样子。 把牛排取出切成条后，放在菜叶上。

步骤 4

淋上白醋，完成。

菜谱创建时间：2018-07-20 02:33:47