花饭（蛋炒饭)总说

作者： Senger

在一个没有吃饱的深夜，就想马上能吃一碗热气腾腾的蛋炒饭，蛋香四溢～

用料

• 鸡蛋 2个
• 米饭 剩饭全用上吧
• 咸菜 按喜好给
• 小葱 必须给（蛋炒饭的灵魂）
• 火腿丁 一把（与小葱红配绿很漂亮哦）
• 油 少许
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许

花饭（蛋炒饭)总说的做法步骤

步骤 1

①油温烧热，将打好的鸡蛋下锅（Tip1:不用打的太散，蛋白蛋黄分明的更好看）（Tip2:记得先下鸡蛋哦，先下火腿，再下鸡蛋会使蛋液粘在火腿上不好看！！！）

步骤 2

②下火腿，稍稍焦一点

步骤 3

③倒入米饭（剩饭最佳，凉透了可以炒出颗粒分明的感觉）

步骤 4

④倒入咸菜，翻炒均匀

步骤 5

⑤调味，加入盐，胡椒粉调味

步骤 6

乘出装盘，简单快捷，关键好吃！

花饭（蛋炒饭)总说的小贴士

1.蛋黄不必打散，蛋黄蛋白分明更好吃 2.剩饭最好，放凉了可以炒出颗粒感 3.一定要放小葱哦

菜谱创建时间：2018-07-19 22:08:11