改良版炸酱面

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北京炸酱面太干太甜，吃不惯，所以自己改良了方子

用料

• 葱姜
• 甜面酱 勺
• 五花肉馅 克
• 黄豆酱
• 蒜粒

改良版炸酱面的做法步骤

步骤 1

温油，油比炒菜稍多点，防止肉馅粘锅，倒入肉馅炒熟，加葱姜去腥，炒香把锅里多余的油倒掉

步骤 2

加黄豆酱和甜面酱，比例是5:1，炒出香味

步骤 3

加水炖，汤汁收好后加蒜粒，大火翻炒出蒜香，出锅

菜谱创建时间：2018-07-19 14:04:11