街边烤冷面

作者： 夏末肉肉

谁说烤冷面一定要在街边制作现吃才能是那个味儿？你不知道的是 爱卫生爱钻研美味的小姐姐小哥哥们现在都已经把它搬回家制作品尝喽！ 下面请跟我一起复制粘贴这款简单操作3分钟的街边烤冷面吧～

用料

• 烤冷面面饼 1片
• 鸡蛋 1个
• 火腿肠/培根 1根
• 香菜/洋葱 适量
• 醋+水 适量
• 黄豆酱+甜面酱+水 适量
• 黑/白芝麻/烧烤料 适量
• 食用油 适量

街边烤冷面的做法步骤

步骤 1

平底锅放油放烤冷面1片，怕四边干皮的可以往四边锅底刷一点点水。

步骤 2

放一只鸡蛋在上面（PS.图片鸡蛋没打好）

步骤 3

放香菜 芝麻 烧烤料，四边底部刷醋+水（防止糊边翘皮）

步骤 4

翻面 刷酱（多次尝试：黄豆酱+甜面酱+水 口味最赞）刷醋+水，放洋葱.香菜.火腿肠（凭自己口味放）可以提前在锅边将火腿肠热一下。

步骤 5

把它们卷起来用刀切成一段一段的，然后可以放碗里享用。

街边烤冷面的小贴士

酱料可以自己配比，喜欢甜一点的也可以在醋+水里放点糖，喜欢吃酸的可以就刷醋不加水。 卷的火腿肠可以凭借自己喜好来任意替换成其他的食品。 PS.我这款的味道是最接近街边烤冷面的～喜欢的朋友做完了别忘了拍给我们看哈～

菜谱创建时间：2018-07-19 13:23:02