宿舍自制甜品---蓝莓山药

作者： 短发芒果

颜值与味道并存的蓝莓山药，本来只打算吃一球的，结果消灭了两个还没吃过瘾😭，而且方法简单，多吃山药对身体好，真心推荐大家有空试试。

用料

• 铁棍山药 一根
• 蓝莓酱 适量
• 炼乳 适量
• 蜂蜜 适量
• 盐 少量

宿舍自制甜品---蓝莓山药的做法步骤

步骤 1

山药去皮蒸熟，用勺子碾压成泥，加少量盐和适量炼乳拌匀，然后将山药泥过筛。

步骤 2

蓝莓果酱加少许凉开水和蜂蜜，拌匀备用；山药泥弄成球状，淋上蓝莓果酱即可。

宿舍自制甜品---蓝莓山药的小贴士

1、山药去皮时一定要戴手套，不然山药的粘液会使皮肤发痒；一定要选铁棍山药，蒸熟后才是粉粉的口感，普通的菜山药是脆的，不适合做这个。 2、少量的盐是起到提味儿的作用，一点点就够。 3、过筛之后的山药泥，口感才会更细腻，最好不要省略。

菜谱创建时间：2018-07-19 11:14:12